pembeku santan

Mesin Pembeku Santan Kelapa VCO

mesin pendingin cepat santan

Mesin pembeku santan, mesin santan vco, mesin produksi minyak kelapa, mesin pengolahan santan kelapa, mesin pendingin cepat santan, mesin santan vco murah, alat produksi minyak kelapa, paket mesin minyak kelapa vco. Dengan proses mendinginkan secara cepat sampai dengan suhu 10°C mesin pendingin cepat ini akan membuat santan hasil perasan membeku. Santan dengan cepat akan dingin dan membeku untuk proses selanjutnya dalam pembuatan minyak kelapa VCO. Mesin pendingin cepat dengan kran yang akan memudahkan pengguna dalam pengambilan hasil santan yang telah dingin atau beku. Paket mesin minyak kelapa VCO tersedia dalam beberapa kapasitas pembuatan bahan.

Spesifikasi Mesin Pendingin Santan Kelapa VCO :

Kapasitas                                               : 100 Liter / Batch

Daya                                                       : Kompresor Pendingin 2 HP, Pompa ½ HP

Dimensi                                                  : 100 x 170 x 125 cm

Bahan                                                     : Full Steinless Steel 304, 2 mm (Food Grade)

Suhu                                                       : Terkontrol Otomatis (6°C Off. Start 10°C)

Read More

Manfaat kulkas

A+A-

PrintEmail

SERVICE KULKAS BSD 
Kulkas atau lemari pendingin adalah gadget rumah tangga yang sangat umum. Sekarang, hampir semua rumah tangga memiliki kulkas. Kulkas biasa ditempatkan di dapur, ruang makan, kamar dan lain-lain karena umumnya digunakan untuk tempat penyimpanan makanan, sayuran, daging, ikan dan lain-lain.

Apa manfaat kulkas dalam rumahtangga ?

Menjaga Keutuhan, Kesegaran Makanan
Bahan makanan yang disimpan di dalam kulkas dapat tahan lebih lama daripada bahan makanan yang tidak disimpan di dalam kulkas. Hal ini dikarenakan suhu yang dingin menghambat pembusukan berbagai bahan makanan misalnya sayuran, daging, buah, dan lain sebagainya.

Bembuat atau Mengolah Makanan
Kulkas juga dapat dimanfaatkan dalam membantu mengolah makanan misalnya dalam pembuatan es krim, membekukan makanan, menyiapkan adonan, mengeraskan makanan agar mudah diiris, dan lain sebagainya.

Pembuatan atau Menyediakan Es Batu
Es batu dapat digunakan untuk berbagai keperluan seperti mengolah makanan, mengolah minuman, untuk air kompres, pengawetan bahan, dan lain sebagainya. Kulkas dapat membekukan air sehingga menjadi es batu yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan tersebut.

Meningkatkan Citarasa Minuman
Salah satu fungsi utama kulkas adalah mendinginkan minuman. Beberapa jenis minuman lebih nikmat diminum dalam kondisi dingin seperti minuman teh kemasan, soft drink, jus, dan lain sebagainya. Bahkan sebagian orang suka minum air putih dalam keadaan dingin.

Menyediakan Ruang Penyimpanan Kering
Ruang di dalam kulkas bersuhu rendah tetapi sangat kering. Hal ini bisa menjadi tempat penyimpanan bahan-bahan yang harus terjaga dalam lingkungan sejuk dan kering misalnya obat-obatan.

Memudahkan Penataan Bahan Makanan
Kulkas modern telah dirancang untuk menyediakan ruang dengan fungsi-fungsi tertentu seperti rak telur, rak botol, rak es batu, freezer, tangki air dingin dengan dispenser, rak toples, serta kontainer sayuran dan buah. Hal ini membantu mempermudah penataan bahan makanan di dalam kulkas.

Membuat Dapur Lebih Rapi
Kulkas sangat membantu dalam membuat tampilan dapur terlihat lebih rapi. Kulkas akan menyembunyikan bahan makanan yang tidak perlu disajikan atau diperlihatkan. Banyak bahan makanan yang dapat disimpan dalam kulkas sehingga tidak perlu meyediakan banyak ruang untuk meletakkan bahan makanan di dapur.

Mengurangi Frekuensi Belanja Dapur
Memiliki kulkas membantu anda meningkatkan kapasitas stok bahan makanan sehingga mengurangi frekuensi belanja dapur. Dengan memiliki kulkas anda dapat menyimpan banyak jenis bahan makanan selama beberapa hari sehingga tidak perlu berbelanja keperluan dapur setiap hari.

Read More

perawatan kulkas

Tips Perawatan Lemari Es

Bahan makanan kedaluwarsa, daging mentah, dan masakan basi bisa mencemari isi kulkas. Artikel ini menyajikan panduan cara merawat dan membersihkan kulkas.

Poin-poin Kunci

Pastikan Anda memiliki perlengkapan membersihkan kulkas berikut ini:

• Sabun cuci piring, semisal Sunlight
• Pembersih antibakteri
• Pembersih dapur multifungsi
• Semprotan disinfektan
• Bubuk soda kue atau cuka putih sebagai alternatif

Ketika membersihkan dapur, lemari es merupakan bagian yang tidak boleh dilupakan mengingat fungsinya yang vital dalam menjaga bahan makanan. Masakan basi dan bahan makanan kedaluwarsa dapat menyebarkan jamur dan bakteri ke makanan lainnya sehingga meningkatkan risiko keracunan makanan. Risikonya semakin tinggi jika sumber pencemaran di dalam kulkas adalah daging dan ikan mentah yang berpotensi menyebarkan bakteri E. coli dan salmonela. Dengan mengikuti cara perawatan kulkas yang benar, Anda bisa melindungi semua anggota keluarga dari gangguan kesehatan akibat kontaminasi makanan.

Cara Perawatan Kulkas

Kalau kulkas Anda memiliki rak dan laci yang dapat dilepas, tangani bagian-bagian ini terlebih dulu. Lepas rak dan laci kulkas, lalu rendam di dalam ember berisi air hangat bercampur sabun cuci piring. Untuk noda membandel, Anda dapat memakai pembersih yang dirancang khusus untuk kulkas, pembersih antibakteri yang aman digunakan di sekitar makanan, atau bahan-bahan alami.

Anda dapat membeli produk pembersih khusus untuk kulkas dari toko-toko. Pilihlah produk yang dikemas dalam botol semprot agar mudah digunakan dan yang tidak berbahaya digunakan di dekat makanan. Meskipun begitu, bukan berarti Anda dapat menyemprotkannya langsung ke makanan. Sebagai alternatif, gunakan pembersih dapur multifungsi yang dapat diandalkan, seperti Cif, dan aman digunakan di dekat makanan. Semprotan disinfektan juga dapat digunakan, tetapi hindari apa pun yang mengandung zat kimia yang keras, terutama produk karbol.

Sebagian orang memilih cara merawat kulkas yang lebih alami. Bagian dalam kulkas dapat dibersihkan menggunakan campuran bubuk soda kue atau cuka dan air hangat. Anda juga dapat menambahkan beberapa tetes perasan jeruk lemon guna menghilangkan bau tajam cuka. Satu piring kecil berisi bubuk soda kue yang ditaruh di dalam kulkas 

Jadwal Perawatan Lemari Es

Jadwal bersih-bersih lemari es secara bertahap mencegah kulkas Anda menjadi terlalu kotor karena selalu dibersihkan sedikit demi sedikit. Sebagai panduan, berikut ini jadwal perawatan lemari es yang bisa Anda ikuti:

• Jadwal harian: Pada saat Anda menyiapkan makan malam, sempatkan memeriksa apakah ada tumpahan di dalam kulkas. Semakin cepat tumpahan diatasi, semakin mudah pula untuk dihilangkan. Gunakan produk pembersih antibakteri, baik berbentuk tisu basah maupun semprotan, untuk mengelap gagang pintu kulkas yang rentan menjadi tempat penumpukan kuman.
• Jadwal mingguan: Sebelum berbelanja mingguan, pilah-pilah isi kulkas Anda. Makanan yang telah melewati tanggal kedaluwarsanya harus langsung dibuang. Kalau ada makanan yang belum basi tetapi kemungkinan besar tidak akan dimakan lagi maka pertimbangkan memberikannya kepada tetangga daripada langsung membuangnya.
• Jadwal bulanan: Untuk kegiatan membersihkan yang lebih menyeluruh, keluarkan seluruh isi kulkas, termasuk rak dan laci, lalu seka semua bagiannya. Anda dapat mencicil kegiatan ini menjadi beberapa tahap dalam kurun waktu satu bulan.

Tips Menjaga Kebersihan Kulkas

• Hindari risiko kontaminasi makanan dengan cara menyimpan daging dan ikan mentah di rak kulkas paling bawah supaya tidak ada cairan yang menetes ke makanan di bawahnya.
• Pisahkan masakan matang dan bahan makanan yang masih mentah.
• Jangan biarkan makanan berjamur di kulkas karena bisa mencemari seluruh isi kulkas dan menyebarkan bakteri ke makanan lain.
• Langsung simpan bahan makanan berlebih yang tidak dipakai untuk memasak. Sisa bahan makanan kalengan harus dipindahkan ke wadah plastik dan ditutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.
• Bersihkan tumpahan apa pun secepat mungkin sebelum mengering.

 dapat menyerap bau-bau tajam lain di 

Read More

cara ganti kompresor kulkas

Cara penggantian kompressor kulkas
  Bila anda tidak mengetahui besarnya kapasitas compressor/pk lemari es yg akan anda ganti, sebaiknya anda mencatat kode/type lemari es tersebut lalu anda tanyakan pada showroom merk lemari es tersebut.
bila compressor yg akan anda ganti kapasitasnya kebesaran atau kekecilan akan membuat kinerja lemari es tersebut bekerja tidak maksimal.
perlu juga anda ketahui pengisian freon pada lemari es, tidak semudah melakukan pengisian freon pada ac split.

ini dikarenakan lemari es menggunakan pipa kapiler yg ukurannya berbeda dengan pipa kapiler yg digunakan pada ac split dan ac window.
dengan pipa kapiler yg berukuran kecil membuat rentan terhadap kebuntuan aliran freon jika ada kotoran yg terbawa pada saat freon mengalir.
ganti strainer dan pipa kapiler dengan yg baru bila anda ingin mengganti compressor yg rusak dengan compressor yg baru.

alat yg dibutuhkan untuk mengganti compressor lemari es adalah:

1. alat-alat pengelasan yaitu tabung lpg dan tabung oksigen.
2. manifold.
3. freon 12 atau freon 134A tergantung pada data spesifikasi yg ada pada lemari es.
4. pentil pengisian freon.
5. perak/kawat las tembaga.
6. pemotong pipa/cutter
7. flare-nut/flereng
8. tools/kunci perkakas

compressor lemari es ada dua macam yaitu:
1. compressor piston
2. compressor rotary
compressor piston banyak dipakai pada lemari es satu pintu dan dua pintu, tapi pada lemari es dua pintu ada juga yg memakai compressor jenis rotary.
dalam hal kwalitas sudah jelas compressor jenis pistonlah yg paling handal dibandingkan dengan compressor jenis rotary.

saya pernah mengganti compressor lemari es dengan jenis rotary, pada hari pertama sampai hari ketiga, lemari es tidak ada masalah(dalam keadaan dingin/normal).
pada hari keempat lemari es mengalami kebuntuan aliran freon pada pipa kapiler yg menyebabkan compressor rotary mengalami kerusakan pada bagian klep compressor.

mau tidak mau saya harus mengganti compressor yg rusak itu dengan compressor yg baru kembali.
tapi tidak saya ganti dengan type compressor yg sama, saya menggantinya dengan compressor berjenis piston walaupun saya harus membuat dudukan tambahan karena ruang dudukan compressor rotary yg begitu sempit.
karena compressor rotary pada lemari es berbentuk tabung dan berposisi horizontal dalam penempatannya.

compressor piston pada lemari es, pipa keluarannya ada yg tiga buah dan lima buah.
adapun pipa-pipa yg keluar tiga buah adalah:
– satu pipa tekan/discharge.
– satu pipa hisap/suction.
– satu pipa untuk pengisian freon.

pipa-pipa yg keluar lima buah adalah:
– satu pipa tekan/discharge
– satu pipa hisap/suction
– satu pipa untuk pengisian freon.
– dua pipa untuk pendinginan oli compressor yg terletak pada bagian bawah compressor.

sebelum kita melepaskan compressor yg rusak yaitu dengan cara memanaskan sambungan pipa tekan dan sambungan pipa hisap dengan menggunakan alat pengelasan.
dan sebelum anda melakukan pelepasan pipa yg berada dibagian compressor, cabut kabel-kabel yg menuju ke compressor dan pastikan freon pada sistem pendingin/lemari es, sudah anda buang !!! semuanya.
yaitu dengan cara memutuskan ujung dari pipa ukuran 1/8 (panjang sekitar 10 cm) yg berada pada strainer atau membuangnya lewat pentil pengisian freon.

setelah compressor terlepas dari dudukannya pasang compressor yg baru, bila compressor yg anda ganti menggunakan starting capassitor berarti ada tiga kabel yg menuju ke terminal compressor, jika tidak menggunakannya berarti hanya dua kabel yg menuju ke compressor.
saya sarankan sebelum melakukan pengelasan, coba dulu menjalankan compressor.
sebab bila ujung pipa sudah di las, compressor mengalami kerusakan/macet kita tidak dapat menukarnya kembali.

bila compressor dapat beroperasi barulah anda melakukan pengelasan pada pipa tekan dan pipa hisap.
bila jalur pipa tekan terbuat dari besi, sewaktu anda mengelas pergunakan boraks agar jalur pipa tekan dapat menyatu dengan pipa tekan tembaga yg keluar dari comppressor.

setelah pengelasan pipa hisap dan pipa tekan sudah selesai, beralih pada pengelasan pentil pengisian freon.
sewaktu melakukan pengelasan pentil, buka pentil agar seal/karet tidak meleleh terkena hantaran panas, setelah terpasang dan lap dengan kain basah agar hawa panas pada pentil menghilang, setelah itu pasang kembali pentil seal dan kencangkan.

beralih ketahap pemasangan strainer, terserah anda mau memakai strainer isi silica gel atau strainer kosong/tanpa isi silica gel.
strainer, lubang pengeluaran untuk pipa kapiler ada yg 2 lubang dan 1 lubang (yg dua lubang satunya buat vakum, pasang kapiler 10 cm dan ujungnya biarkan terbuka jgn dilas.)
bila pipa kapiler yg berada pada lemari es anda tidak dapat diganti/heat exchanger (pipa kapiler berada didalam jalur pipa hisap/suction) dan pipa kapiler mengalami kebuntuan, anda dapat menggantinya dengan cara melepaskan evaporator yaitu dengan cara memanaskan dengan alat las, tapi sebelumnya luruskan pipa kapiler agar lebih mudah menarik evaporator keluar.

pada type lemari es jaman sekarang jalur pipa suction/hisap dan kapiler dipress didalam body lemari es tersebut.
bila anda ingin mengganti pipa kapiler bisa lewat jalur pembuangan air atau membolongi body kulkas dengan bor listrik, tapi hati-hati jangan sampai mengenai pipa condenser.
jadi jalur pipa suction dan pipa kapiler berada diluar body lemari es.

setelah strainer dan pipa kapiler terpasang/sudah dilas, vakum lemari es dengan mesin vakum sampai angka 30″ bila anda tidak mempunyai mesin vakum, lakukan vakum melalui lubang strainer.
bila sudah divakum dan jarum pada manifold tidak naik keatas berarti tidak ada kebocoran pada sambungan pipa dicompressor, strainer dan pipa kapiler yg baru saja anda las.
tapi bila jarum manifold masih naik keatas berarti masih ada kebocoran, cari sampai ketemu kebocoran tersebut.
cara penggunaan manifold sudah saya pernah tulis, silahkan baca terlebih dahulu yg belum mengerti cara penggunaan manifold.

setelah tidak ada ruang kebocoran, operasionalkan lemari es, buka kran manifold pada meter biru kearah kiri sambil melihat jarum yg ada pada manifold dan isi freon secara perlahan-lahan sampai jarum menunjukan angka 20 psi, kemudian stop. (lakukan berulang-ulang jangan langsung isi sampai 20 psi agar compressor tidak cepat panas) chek juga ampere compressor dengan clamp meter/tang ampere.

liat sudah berapa tekanan freon yg sudah kita isi, sambil mendengarkan apakah ada desiran aliran freon dievaporator.
bila ada berarti aliran freon berjalan lancar, isi kembali sampai evaporator rata dipenuhi salju(ini untuk lemari es satu pintu)
untu lemari es dua pintu kita bisa melihatnya dari hembusan fan motornya dibagian pintu atas bila sudah mengeluarkan kabut berarti proses pendinginannya sudah maksimal.

untuk pengisian freon lemari es tidak dapat dilakukan secara cepat dan mudah seperti mengisi freon pada ac split dan dibutuhkan kesabaran bila ternyata setelah kita isi satu jam kemudian aliran freon mengalami kebuntuan.
untuk mengetahui lemari es yg mengalami kebuntuan, sewaktu kita melakukan pengisian freon dan manifold sudah menunjukan tekanan 10 psi lalu cabut steker lemari es dan lihat apa jarum manifold naik keatas melebihi dari 10 psi?
bila jarum dapat naik keatas berarti aliran freon pada sistem berjalan lancar.

Read More

jasa service kulkas

Jasa Servis Kulkas

Author Dini Aprilyana - June 4, 2014

Kulkas, freezer, showcase adalah nama peralatan pendingin yang jumlahnya sekarang sudah sangat banyak sekali, hampir setiap rumah tangga memiliki kotak pendingin yang namanya kulkas. Sedangkan alat pendingin showcase ada hampir disetiap toko yang menjual minuman dingin baik di toko besar seperti Alfamart dan Indomart maupun di warung minuman kecil dan warung makan-tegal dipinggir jalan, adapun pemakaian freezer sekarang bukan hanya untuk pembuatan es atau penyimpanan es krim saja, tetapi banyak dipakai sebagai alat paling vital oleh pedagang bahan mentah beku seperti baso, sosis, ikan, daging, nutget, kerang dan lain-lain. Banyaknya pemakaian alat pendingin di masyarakat ini menyebabkan timbulnya satu bidang usaha yang berkaitan dengan perbaikan alat pendingin, bidang usaha tersebut adalah jasa perbaikan alat pendingin seperti kulkas, freezer dan showcase.
Sebagaimana usaha jasa pada umumnya bengkel kulkas tidak bisa menentukan tarif yang pasti, ongkos perbaikan tidak bisa disama ratakan melainkan tergantung daripada jenis kerusakannya. Dibawah ini kami muat perkiraan harga beserta tips sederhana untuk memeriksa kerusakan pada kulkas sebelum membawanya ke bengkel perbaikan.

 

Mengenal kerusakan pada kulkas

1. Kulkas tidak berfungsi / tidak dingin. Servis kulkas yang diperlukan antara lain:

• Relay pada kompresor putus. Solusi : ganti relay. Biaya Rp. 105.000,-
• Termostat pada kompresor putus. Solusi ganti thermostat. Biaya Rp. 125.000,-
• Kabel power kulkas putus. Solusi : perbaiki atau ganti kabel. Gratis.
• Tidak ada suplay listrik. Solusi : periksa rangkaian suplay stop kontak. Gratis.

2. Kompresor kulkas tidak bekerja. Servis kulkas yang diperlukan antara lain:

• Gulungan pada kompresor putus. Solusi : ganti kompresor. Biaya perakitan Rp. 325.000,-
• Kompresor macet atau Ampere tinggi . Solusi : ganti kompresor. Biaya perakitan Rp. 325.000,-
• Pertimbanagn untuk mengganti atau hanya merepair compressor tergantung kesepakatan.

Yang dimaksud biaya perakitan adalah biaya membersihkan seluruh jaringan aliran freon dan menambalnya jika ada yang bocor, memperbaiki kerusakan minor diseluruh bagian kulkas serta mengisi kulkas full dengan freon yang baru. Setiap kerusakan yang melibatkan jalur aliran freon selalu membutuhkan pengisian freon baik sebagian ataupun secara keseluruhan oleh karena itu biaya penggantian freon ini selalu diikut sertakan dalam perhitungan ongkos kerja, alangkah baiknya jika kita mengetahuai bagaimana cara mengisi freon pada kulkas, simak dalam artikel “cara mengisi freon kulkas”. Diluar biaya perakitan bila diperlukan harus mengganti kompressor maka pemilik kulkas yang harus menyediakannya adapun perkiraan harga kompressor baru untuk kulkas kira-kira RP.500.000,-  dan harga compressor baru untuk freezer kira-kira RP.1.200.000,-

3. Kompresor bekerja tapi tidak ada dingin, dengan tanda sebagai berikut ;

• bunyi dengung 10 detik lalu berhenti. Penyebabnya kompresor macet. Solusi : ganti kompresor. Biaya perakitan Rp. 325.000,-
• Ampere normal, tapi filter tidak hangat. Penyebabnya adalah pompa (pressure) kompresor patah/lost. Solusi : ganti kompresor. Biaya perakitan Rp. 325.000,-
• Ampere rendah. Bisa jadi rangkaian condenser ada kebocoran Freon. Solusi : ganti condensor. Biaya Rp. 405.000,-
• Ampere rendah filter tidak hangat. Penyebabnya filter Freon mulai tersumbat, sehingga aliran Freon rendah. Solusi : rakit ulang, ganti filter dan capiler. Biaya perakitan Rp. 375.000,-

4. Evaporator frezzer bersalju sebagian saja. Penyebabnya filter Freon mulai tersumbat, sehingga aliran Freon rendah. Solusi : rakit ulang, ganti filter dan capiler. Biaya perakitan Rp. 375.000,-

5. Evaporator  frezzer bocor / tertusuk benda tajam ketika membersihkan bunga es dll.  Solusi : tambal frezzer . Biaya Rp. 305.000,- (catatan : maksimal 3 hari setelah kebocoran terjadi dan tidak di hubungkan ke sumber listrik )

6. Condensor macet, bocor, rusak. Penyebabnya adalah usia, korosif atau akibat lain. Solusi : ganti condensor. Biaya Rp. 415.000,-

Demikian ulasan tentang harga dan solusi atas beberapa kerusakan pada kulkas, bagi anda yang ingin mengetahui alat apa yang biasanya dipergunakan oleh teknisi untuk memperbaiki kulkas sebaiknya simak artikel yang berjudul “Alat-alat untuk servis kulkas” semoga bermanfaat. Artikel lain berkaitan dengan kulkas yang perlu diketahui oleh pemakai alat ini kami muat dalam posting yang berjudul “Tips menyimpan bahan makanan dalam kulkas”

Biaya pemeliharaan Kulkas diluar kerusakan

Servis Kulkas Rp 80.000.00
Tambah Isi Freon Kulkas Rp 120.000.00
Isi Freon kulkas Full 1 pintu 325 ribu
Isi Freon kulkas Full 2 pintu 400 ribu

Dispenser Air Minum
Sebagai pengetahuan saja biasanya bengkel kulkas juga mempunyai keahlian memperbaiki dispenser air minum karena prinsip kerja kulkas dan freezer sama dengan prinsip kerja dispenser air minum. Pada umumnya kerusakan pada dispenser tidak serumit kerusakan pada kulkas, berdasarkan pengalaman kebanyakan dispenser tidak bisa berfungsi karena ada fuse atau sekring yang putus, jadi kalau mengalami ada dispenser yang tidak bekerja coba dulu memeriksa sekring dan menggantinya sebelum membawa ke tempat servis.  Adapun jika tetap membutuhkan bantuan untuk perbaikan ongkosnya berkisar antara Rp. 80.000,- sampai Rp. 100.000,-
Untuk menambah wawasan tentang manfaat dispenser kami memposting artikel Dispenser Air Minum silahkan sempatkan untuk membacanya.

Read More